たらぎ大地が生産する農作物
こちらでは農事組合法人たらぎ大地が生産している農作物をごく一部ではございますがご紹介させて頂きます。
水稲
球磨地方は日本三大急流のひとつ球磨川を擁し、熊本県内でも有数の美味しい米の産地です。清らかな球磨川の水に育まれた、味わい深く、香り高いお米を食卓にお届けしています。
大麦
大麦は白米に混ぜて麦飯にしたり、炒ったものを煎じて麦茶にしたりするなどして日常食として消費されてます。また麦味噌などにも使われたり幅広く使われてます。
メロン
豊かな自然と、日本三大急流「球磨川」、九州山地が連なる人吉球磨盆地の好条件がメロン栽培に適し、独特な甘みが特徴です。
大豆
大豆は豆腐、納豆、油揚げ、豆乳、きな粉、醬油、味噌と様々な用途に使われる食材です。また成長段階で収穫すると枝豆になり、暗い部屋で成長させるとモヤシになったりと様々な食材に変化します。
